El alumnado de segundo curso del grado oficial en Turismo y título propio en Gestión Innovadora de la Hospitalidad y del Ocio (GIHO) sigue investigando sobre la población de Caudiel para poder documentarse a fondo y así poder elaborar un proyecto integrado bien estructurado que consiga promocionar turísticamente el municipio desde un conocimiento profundo de la población, el entorno y su historia. En este sentido, ha realizado una encuesta a la población de Caudiel y ha presentado los resultados al alumnado de primero. Se trata de una actividad diseñada por el profesor Ximo Gómez y programada dentro de la planificación de este curso de GIHO.
La finalidad ha sido favorecer el intercambio de información entre los habitantes de Caudiel y el alumnado para conocer más a fondo el municipio sobre el que están trabajando para elaborar un plan de desarrollo turístico sostenible. "Esta actividad enriquece al alumnado de cara a la realización del proyecto que inició el pasado mes de octubre cuando se documentaron y conocieron presencialmente el municipio", explica el profesor Ximo Gómez.
La toma de contacto con los residentes empezó con la visita al municipio por parte del profesorado y alumnado de primero, segundo y tercero del grado que imparte Florida Universitària. En visita el objetivo era conocer mejor el municipio, escuchar a sus vecinos y vecinas y realizar un primer feedback entre el alumnado -que ya había hecho previamente sus primeros análisis de Caudiel y su entorno, y el grupo de dinamización y representantes de la Alcaldía, que les ayudó a contrastar y matizar datos y realidades que habían leído sobre este pueblo de Castellón.
La visita, organizada por la coordinadora del título propio de GIHO de Florida Universitària, Mercedes Aznar, contó con la total implicación del municipio y del equipo docente formado por Nuria Blaya, Erena León, Leslie de la Fuente, Ximo Gómez, Pilar Alberola y José Manuel Campo para que la experiencia de aprendizaje sea un éxito y desarrollar este reto a lo largo del curso 2020-2021.
A través de las miradas, conocimiento y las historias de los residentes el alumnado de Turismo y GIHO pudieron descubrir todo un enclave propio del turismo rural, cultural y sostenible de la Comunitat Valenciana.
